Sebze salatası
6 kişilik
Hazırlanıp süre 10 dakika
Pişme süresi 5 dakika
Malzemeler
2 kabak
2 havuç
2 kırmızı dolmalık biber
1 demet roka
100 gram haşlanmış mısır
Sosu için
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 limon suyu
3 sap dereotu
Bir çay kaşığı hardal
Tuz, karabiber
Yapılışı
Havuçlu kabakları kazıyıp ince şeritler halinde doğrayın. Tuzlu Kaynar suda 5 dakika haşlayıp süzün. Hemen buzlu suya atın.kırmızı biberlerin çekirdeklerini temizleyip şerit şeklinde doğrayın. roka yapraklarını yıkadıktan sonra servis tabağına yerleştirin. Bir kasede Mısır, biberler ve suyu süzülmüş sebzeleri karıştırıp rokanın üzerine yerleştirin.sosu hazırlamak için zeytinyağı, limon suyu, ince kıyılmış dereotu, hardal, tuz karabiberi karıştırın. Sosu servis yapmadan hemen önce sebzelerin üzerine gezdirin.
Afiyet olsun…!
6 kişilik
Hazırlanıp süre 10 dakika
Pişme süresi 5 dakika
Malzemeler
2 kabak
2 havuç
2 kırmızı dolmalık biber
1 demet roka
100 gram haşlanmış mısır
Sosu için
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 limon suyu
3 sap dereotu
Bir çay kaşığı hardal
Tuz, karabiber
Yapılışı
Havuçlu kabakları kazıyıp ince şeritler halinde doğrayın. Tuzlu Kaynar suda 5 dakika haşlayıp süzün. Hemen buzlu suya atın.kırmızı biberlerin çekirdeklerini temizleyip şerit şeklinde doğrayın. roka yapraklarını yıkadıktan sonra servis tabağına yerleştirin. Bir kasede Mısır, biberler ve suyu süzülmüş sebzeleri karıştırıp rokanın üzerine yerleştirin.sosu hazırlamak için zeytinyağı, limon suyu, ince kıyılmış dereotu, hardal, tuz karabiberi karıştırın. Sosu servis yapmadan hemen önce sebzelerin üzerine gezdirin.
Afiyet olsun…!
